Klassisk

Magazzino · Göteborg

Magazzino

6.3

Den klassiska Negronin på Magazzino i Göteborg, provad den 11 september 2026, kostar 155 kronor och serveras i ett bra glas som lyfter första intrycket. Isen är mindre övertygande. Bitarna är för små och drar ned känslan i serveringen. Bitterheten har tydlig karaktär men får alldeles för stort utrymme i helheten. Sötman är knappt märkbar, och även apelsinsmaken saknas nästan helt. Det finns för lite som möter upp det bittra, vilket gör att balansen inte riktigt sitter – hur bra glaset än är. Helhetsbetyget landar på 6,3 av 10. En Negroni som framför allt hade behövt mer motvikt till bitterheten.