Klassisk

Bar Centrale · Castiglione del Lago

Bar Centrale

8.2

Bar Centrale i Castiglione del Lago överraskar. För att vara en turistbar och gelateria serverar de en förvånansvärt bra klassisk Negroni. Vid besöket den 23 juli 2026 kostade den 90 kronor, och smaken var nästan perfekt. Bitterheten sitter precis där den ska, sötman fungerar riktigt bra och balansen är fullträff. Det är framför allt isen som känns tråkig, medan glaset är godkänt utan att utmärka sig. Smaken gör ändå det här till en klart lyckad Negroni, med ett helhetsbetyg på 8,2 av 10.